Fritadeira de ar quente profissional
Ideal para alimentos pré-fritos, ultracongelados ou pré-cozinhados como batata, asinhas de frango, anéis de cebola, calamares, rissois, etc.
Construído em aço inoxidável de alta qualidade.
Incorpora um cesto rotativo, tabuleiro em teflon e duas pegas.
Compatível com 2 x GN 2/3.
Porta em vidro resistente ao calor.
Fecho de segurança.
Dotado de filtro de carvão activo.
Painel de comandos digital, fácil de operar, com as seguintes funções:
– Temporizador,
– 5 ajustes de rotação do cesto;
– Temperatura ajustavel até 300°C;
– Porta USB
Grupo de aquecimento, com resistências blindadas e motor de alta performance.
Sistema de distribuição de calor ventilado.
Proteção contra sobreaquecimento.
Opcionais: Duche de lavagem, tabuleiro perfurado, kit de elevação, sistema de condensados e sistema de lavagem integrado.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:
Largura: 702 mm
Profundidade: 803 mm
Altura: 549 mm
Peso: 73 Kg
Volume: 0.40m³
Capacidade de carga por operação até 1,6 kg
Potência eléctrica: 3,5 KW
Tensão: 230V / 50-60 Hz
Marca: VENIX
Equipamento com certificação CE

Produção estimada:
1200 g = 10 min com 220 °C*
1300 g = 11 min com 220 °C*
1400 g = 13 min com 220 °C*
1500 g = 14 min com 220 °C*
1600 g = 15 min com 220 °C*
*Resultados obtidos a partir de teste com batatas fritas ultracongeladas

Vantagens do produto

– Não requer óleo.
– Adequado para alimentos ultracongelados ou pré-cozinhados.
– Condensadores refrigerados por ar.
– Sem formação de vapor.
– Inodoro.
– Controlo do processo de confeção automático.
– Intuitiva.
– Elevado desempenho com consumo de energia reduzido (Produto Ecológico)
– Custos de operação reduzidos