Forno misto eléctrico Digital Control – cap.: 12 GN 1/1 – modelo: SQ12D0C
Forno misto eléctrico Digital Control – cap.: 12 GN 1/1 – modelo: SQ12D0CForno misto eléctrico Digital Control – cap.: 12 GN 1/1 – modelo: SQ12D0C
Forno misto eléctrico que oferece uma ampla variedade de modos de cozedura que permite a preparação de diferentes alimentos e estilos de cozimento, sendo ideal para serviços de alimentação e restaurantes de alto rendimento.
Totalmente compatível com as dimensões gastronorm, o forno pode acomodar até 12 Contentores GN 1/1 tornando-o perfeito para preparar entre 120 a 170 refeições por dia.
Forno misto eléctrico com capacidade para 12 grelhas 1/1GN.
Painel de comandos digital fácil de operar que inclui a capacidade de salvar até 99 programas de receitas para confeção automatica ou manual com as seguintes funções:
Programa de confecção por ar seco 30°C / 260°C;
Programa de confecção por convecção c/ humidade 30°C / 260°C;
Programa de confecção por ar quente e vapor combinado 30°C / 230°C;
Programa de confecção por vapor saturado 30°C / 130°C;
Cozedura com delta T.
Sonda de núcleo incluído.
Arrefecimento automático.
Sistema integrado de auto-limpeza com vários níveis.
Grupo de aquecimento, com resistências blindadas e motores trifásico de alta performance.
Sistema de ventilação reverso bidirecional (a cada 80 segundos) para o controle de temperatura.
Pré-aquecimento automático, função hold (manter a temperatura após a cozedura a 70°).
Controle de temperatura, sistema de circulação de ar de distribuição dinâmica com inversor.
Porta especial reforçada com vidro duplo, com revestimento refletor de calor que garante baixa temperatura de contato na parte externa e facilita a limpeza.
Inclui: carro com capacidade para 12 grelhas 1/1GN
Opcionais: Modulo de extração, contentores, grelhas e outros acessórios opcionais.
Forno misto requer conexão de água e esgoto.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:
Largura: 937 mm
Profundidade: 827 mm
Altura: 1211 mm
Peso: 153 Kg
Volume: 1.35m³
Distância entre grelhas: 70 mm
Potência eléctrica: 15,7 KW
Tensão: 400V / 50-60 Hz
Marca: VENIX
Equipamento com certificação CE
Forno misto eléctrico Digital Control – cap.: 20 GN 1/1 – modelo: SQ20D0C
Forno misto eléctrico Digital Control – cap.: 20 GN 1/1 – modelo: SQ20D0CForno misto eléctrico Digital Control – cap.: 20 GN 1/1 – modelo: SQ20D0C
Forno misto eléctrico que oferece uma ampla variedade de modos de cozedura que permite a preparação de diferentes alimentos e estilos de cozimento, sendo ideal para serviços de alimentação e restaurantes de alto rendimento.
Totalmente compatível com as dimensões gastronorm, o forno pode acomodar até 20 Contentores GN 1/1 tornando-o perfeito para preparar entre 200 a 300 refeições por dia.
Forno misto eléctrico com capacidade para 20 grelhas 1/1GN.
Painel de comandos digital fácil de operar que inclui a capacidade de salvar até 99 programas de receitas para confeção automatica ou manual com as seguintes funções:
Programa de confecção por ar seco 30°C / 260°C;
Programa de confecção por convecção c/ humidade 30°C / 260°C;
Programa de confecção por ar quente e vapor combinado 30°C / 230°C;
Programa de confecção por vapor saturado 30°C / 130°C;
Cozedura com delta T.
Sonda de núcleo incluído.
Arrefecimento automático.
Sistema integrado de auto-limpeza com vários níveis.
Grupo de aquecimento, com resistências blindadas e motores trifásico de alta performance.
Sistema de ventilação reverso bidirecional (a cada 80 segundos) para o controle de temperatura.
Pré-aquecimento automático, função hold (manter a temperatura após a cozedura a 70°).
Controle de temperatura, sistema de circulação de ar de distribuição dinâmica com inversor.
Porta especial reforçada com vidro duplo, com revestimento refletor de calor que garante baixa temperatura de contato na parte externa e facilita a limpeza.
Inclui: carro com capacidade para 20 grelhas 1/1GN
Opcionais: Modulo de extração, contentores, grelhas e outros acessórios opcionais.
Forno misto requer conexão de água e esgoto.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:
Largura: 1091 mm
Profundidade: 938 mm
Altura: 1900 mm
Peso: 310 Kg
Volume: 2.68m³
Distância entre grelhas: 67 mm
Potência eléctrica: 28,5 KW
Tensão: 400V / 50-60 Hz
Marca: VENIX
Equipamento com certificação CE
Forno misto eléctrico Digital Control – cap.: 40 GN 1/1 – 20 GN 2/1 – modelo: SQ40D0C
Forno misto eléctrico Digital Control – cap.: 40 GN 1/1 – 20 GN 2/1 – modelo: SQ40D0CForno misto eléctrico Digital-Control – cap.: 40 GN 1/1 – 20 GN 2/1 – modelo: SQ40DOC
Forno misto eléctrico que oferece uma ampla variedade de modos de cozedura que permite a preparação de diferentes alimentos e estilos de cozimento, sendo ideal para serviços de alimentação e restaurantes de alto rendimento.
Totalmente compatível com as dimensões gastronorm, o forno pode acomodar até 20 Contentores GN 2/1 ou 40 contentores GN1/1 tornando-o perfeito para preparar entre 300 a 500 refeições por dia.
Forno misto eléctrico com capacidade para 20 grelhas 2/1GN.
Painel de comandos digital fácil de operar que inclui a capacidade de salvar até 99 programas de receitas para confeção automatica ou manual com as seguintes funções:
Programa de confecção por ar seco 30°C / 260°C;
Programa de confecção por convecção c/ humidade 30°C / 260°C;
Programa de confecção por ar quente e vapor combinado 30°C / 230°C;
Programa de confecção por vapor saturado 30°C / 130°C;
Cozedura com delta T.
Sonda de núcleo incluído.
Arrefecimento automático.
Sistema integrado de auto-limpeza com vários níveis.
Grupo de aquecimento, com resistências blindadas e motores trifásico de alta performance.
Sistema de ventilação reverso bidirecional (a cada 80 segundos) para o controle de temperatura.
Pré-aquecimento automático, função hold (manter a temperatura após a cozedura a 70°).
Controle de temperatura, sistema de circulação de ar de distribuição dinâmica com inversor.
Porta especial reforçada com vidro duplo, com revestimento refletor de calor que garante baixa temperatura de contato na parte externa e facilita a limpeza.
Inclui: carro com capacidade para 20 grelhas 2/1GN ou 40 grelhas 1/1GN.
Opcionais: Modulo de extração, contentores, grelhas e outros acessórios opcionais.
Forno misto requer conexão de água e esgoto.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:
Largura: 1091 mm
Profundidade: 1183 mm
Altura: 1900 mm
Peso: 322 Kg
Volume: 3.08m³
Distância entre grelhas: 67 mm
Potência eléctrica: 43,5 KW
Tensão: 400V / 50-60 Hz
Marca: VENIX
Equipamento com certificação CE
Forno misto eléctrico Smart Touch-Control – cap.: 12 GN 1/1 – modelo: SM12TC
Forno misto eléctrico Smart Touch-Control – cap.: 12 GN 1/1 – modelo: SM12TCForno misto eléctrico Smart Touch-Control – cap.: 12 GN 1/1 – modelo: SM12TC
Forno misto eléctrico, dotado de tecnologia “inteligente” que responde as exigências dos Chefs mais criativos, permitindo a preparação simultânea e automática de diferentes pratos, preservando os seus sabores e aromas, optimizando tempo, custos e resultados.
Totalmente compatível com as dimensões gastronorm, o forno pode acomodar até 12 Contentores GN 1/1 tornando-o perfeito para preparar entre 120 a 170 refeições por dia.
Painel de comandos tipo “Touch Screen” com display de 7″ com resolução 800×480.
Sistema operativo “Android” com possibilidade de armazenamento de até 400 programas com nome e imagem, e parâmetros de confecção.
Conexão WI FI para monitoramento remoto (de PC, Tablet ou smartphone).
Porta USB.
Sistema de diagnóstico.
Sonda de núcleo incluido.
Regeneração temporizada.
Arrefecimento automático.
Cozedura multi-nivel.
Cozedura “Sous -vide”
Sistema integrado de auto-limpeza, con vários níveis.
Grupo de aquecimento, com resistências blindadas e motores trifásico de alta performance.
Sistema de ventilação reverso bidirecional (a cada 80 segundos) para o controle de temperatura.
Pré-aquecimento automático, função hold (manter a temperatura após a cozedura a 70°).
Controle de temperatura, sistema de circulação de ar de distribuição dinâmica com inversor.
Porta especial reforçada com vidro duplo, com revestimento refletor de calor que garante baixa temperatura de contato na parte externa e facilita a limpeza.
Inclui: estrutura com capacidade para 12 grelhas GN1/1.
Opcionais: Modulo de extração, contentores, grelhas e outros acessórios opcionais.
Forno misto requer conexão de água e esgoto.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Largura: 795 mm
Profundidade: 954 mm
Altura: 1277 mm
Peso: 150 Kg
Volume: 1.47m³
Distância entre grelhas: 75 mm
Potência eléctrica: 16,1 KW
Tensão: 400V / 50-60 Hz
Marca: VENIX
Equipamento com certificação CE
Forno misto eléctrico Smart Touch-Control – cap.: 20 GN 1/1 – modelo: SM20TC
Forno misto eléctrico Smart Touch-Control – cap.: 20 GN 1/1 – modelo: SM20TCForno misto eléctrico Smart Touch-Control – cap.: 20 GN 1/1 – modelo: SM20TC
Forno misto eléctrico, dotado de tecnologia “inteligente” que responde as exigências dos Chefs mais criativos, permitindo a preparação simultânea e automática de diferentes pratos, preservando os seus sabores e aromas, optimizando tempo, custos e resultados.
Totalmente compatível com as dimensões gastronorm, o forno pode acomodar até 20 Contentores GN 2/1 tornando-o perfeito para preparar entre 150 a 300 refeições por dia.
Painel de comandos tipo “Touch Screen” com display de 7″ com resolução 800×480.
Sistema operativo “Android” com possibilidade de armazenamento de até 400 programas com nome e imagem, e parâmetros de confecção.
Conexão WI FI para monitoramento remoto (de PC, Tablet ou smartphone).
Porta USB.
Sistema de diagnóstico.
Sonda de núcleo incluido.
Regeneração temporizada.
Arrefecimento automático.
Cozedura multi-nivel.
Cozedura “Sous -vide”
Sistema integrado de auto-limpeza, con vários níveis.
Grupo de aquecimento, com resistências blindadas e motores trifásico de alta performance.
Sistema de ventilação reverso bidirecional (a cada 80 segundos) para o controle de temperatura.
Pré-aquecimento automático, função hold (manter a temperatura após a cozedura a 70°).
Controle de temperatura, sistema de circulação de ar de distribuição dinâmica com inversor.
Porta especial reforçada com vidro duplo, com revestimento refletor de calor que garante baixa temperatura de contato na parte externa e facilita a limpeza.
Inclui: carro com capacidade para 20 grelhas 1/1GN.
Opcionais: Modulo de extração, contentores, grelhas e outros acessórios opcionais.
Forno misto requer conexão de água e esgoto.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Largura: 1091 mm
Profundidade: 938 mm
Altura: 1900 mm
Peso: 310 Kg
Volume: 2.68m³
Distância entre grelhas: 67 mm
Potência eléctrica: 28,5 KW
Tensão: 400V / 50-60 Hz
Marca: VENIX
Equipamento com certificação CE
Forno misto eléctrico Smart Touch-Control – cap.: 40 GN 1/1 – 20 GN 2/1 – modelo: SM40TC
Forno misto eléctrico Smart Touch-Control – cap.: 40 GN 1/1 – 20 GN 2/1 – modelo: SM40TCForno misto eléctrico Smart Touch-Control – cap.: 40 GN 1/1 – 20 GN 2/1 – modelo: SM40TC
Forno misto eléctrico, dotado de tecnologia “inteligente” que responde as exigências dos Chefs mais criativos, permitindo a preparação simultânea e automática de diferentes pratos, preservando os seus sabores e aromas, optimizando tempo, custos e resultados.
Totalmente compatível com as dimensões gastronorm, o forno pode acomodar até 20 Contentores GN 2/1 tornando-o perfeito para preparar entre 300 a 500 refeições por dia.
Painel de comandos tipo “Touch Screen” com display de 7″ com resolução 800×480.
Sistema operativo “Android” com possibilidade de armazenamento de até 400 programas com nome e imagem, e parâmetros de confecção.
Conexão WI FI para monitoramento remoto (de PC, Tablet ou smartphone).
Porta USB.
Sistema de diagnóstico.
Sonda de núcleo incluido.
Regeneração temporizada.
Arrefecimento automático.
Cozedura multi-nivel.
Cozedura “Sous -vide”
Sistema integrado de auto-limpeza, con vários níveis.
Grupo de aquecimento, com resistências blindadas e motores trifásico de alta performance.
Sistema de ventilação reverso bidirecional (a cada 80 segundos) para o controle de temperatura.
Pré-aquecimento automático, função hold (manter a temperatura após a cozedura a 70°).
Controle de temperatura, sistema de circulação de ar de distribuição dinâmica com inversor.
Porta especial reforçada com vidro duplo, com revestimento refletor de calor que garante baixa temperatura de contato na parte externa e facilita a limpeza.
Inclui: carro com capacidade para 20 grelhas 2/1GN ou 40 grelhas 1/1GN.
Opcionais: Modulo de extração, contentores, grelhas e outros acessórios opcionais.
Forno misto requer conexão de água e esgoto.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Largura: 1091 mm
Profundidade: 1183 mm
Altura: 1900 mm
Peso: 322 Kg
Volume: 3.08m³
Distância entre grelhas: 67 mm
Potência eléctrica: 43,5 KW
Tensão: 400V / 50-60 Hz
Marca: VENIX
Equipamento com certificação CE
Forno misto eléctrico Smart Touch-Control – cap.: 5 GN 1/1 – modelo: SM05TC
Forno misto eléctrico Smart Touch-Control – cap.: 5 GN 1/1 – modelo: SM05TCForno misto eléctrico Smart Touch-Control – cap.: 5 GN 1/1 – modelo: SM05TC
Forno misto eléctrico, dotado de tecnologia “inteligente” que responde as exigências dos Chefs mais criativos, permitindo a preparação simultânea e automática de diferentes pratos, preservando os seus sabores e aromas, optimizando tempo, custos e resultados.
Totalmente compatível com as dimensões gastronorm, o forno pode acomodar até 5 Contentores GN 1/1 tornando-o perfeito para preparar entre 30 a 80 refeições por dia.
Painel de comandos tipo “Touch Screen” com display de 7″ com resolução 800×480.
Sistema operativo “Android” com possibilidade de armazenamento de até 400 programas com nome e imagem, e parâmetros de confecção.
Conexão WI FI para monitoramento remoto (de PC, Tablet ou smartphone).
Porta USB.
Sistema de diagnóstico.
Sonda de núcleo incluido.
Regeneração temporizada.
Arrefecimento automático.
Cozedura multi-nivel.
Cozedura “Sous -vide”
Sistema integrado de auto-limpeza, con vários níveis.
Grupo de aquecimento, com resistências blindadas e motores trifásico de alta performance.
Sistema de ventilação reverso bidirecional (a cada 80 segundos) para o controle de temperatura.
Pré-aquecimento automático, função hold (manter a temperatura após a cozedura a 70°).
Controle de temperatura, sistema de circulação de ar de distribuição dinâmica com inversor.
Porta especial reforçada com vidro duplo, com revestimento refletor de calor que garante baixa temperatura de contato na parte externa e facilita a limpeza.
Inclui: estrutura com capacidade para 5 grelhas GN1/1.
Opcionais: Modulo de extração, contentores, grelhas e outros acessórios opcionais.
Forno misto requer conexão de água e esgoto.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Largura: 792 mm
Profundidade: 962 mm
Altura: 781 mm
Peso: 112 Kg
Volume: 0.93m³
Distância entre grelhas: 75 mm
Potência eléctrica: 9 KW
Tensão: 400V / 50-60 Hz
Marca: VENIX
Equipamento com certificação CE
Forno misto eléctrico Smart Touch-Control – cap.: 7 GN 1/1 – modelo: SM07TC
Forno misto eléctrico Smart Touch-Control – cap.: 7 GN 1/1 – modelo: SM07TCForno misto eléctrico Smart Touch-Control – cap.: 7 GN 1/1 – modelo: SM07TC
Forno misto eléctrico, dotado de tecnologia “inteligente” que responde as exigências dos Chefs mais criativos, permitindo a preparação simultânea e automática de diferentes pratos, preservando os seus sabores e aromas, optimizando tempo, custos e resultados.
Totalmente compatível com as dimensões gastronorm, o forno pode acomodar até 7 Contentores GN 1/1 tornando-o perfeito para preparar entre 40 a 120 refeições por dia.
Painel de comandos tipo “Touch Screen” com display de 7″ com resolução 800×480.
Sistema operativo “Android” com possibilidade de armazenamento de até 400 programas com nome e imagem, e parâmetros de confecção.
Conexão WI FI para monitoramento remoto (de PC, Tablet ou smartphone).
Porta USB.
Sistema de diagnóstico.
Sonda de núcleo incluido.
Regeneração temporizada.
Arrefecimento automático.
Cozedura multi-nivel.
Cozedura “Sous -vide”
Sistema integrado de auto-limpeza, con vários níveis.
Grupo de aquecimento, com resistências blindadas e motores trifásico de alta performance.
Sistema de ventilação reverso bidirecional (a cada 80 segundos) para o controle de temperatura.
Pré-aquecimento automático, função hold (manter a temperatura após a cozedura a 70°).
Controle de temperatura, sistema de circulação de ar de distribuição dinâmica com inversor.
Porta especial reforçada com vidro duplo, com revestimento refletor de calor que garante baixa temperatura de contato na parte externa e facilita a limpeza.
Inclui: estrutura com capacidade para 7 grelhas GN1/1.
Opcionais: Modulo de extração, contentores, grelhas e outros acessórios opcionais.
Forno misto requer conexão de água e esgoto.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Largura: 793 mm
Profundidade: 954 mm
Altura: 941 mm
Peso: 115 Kg
Volume: 1.10m³
Distância entre grelhas: 75 mm
Potência eléctrica: 10,8 KW
Tensão: 400V / 50-60 Hz
Marca: VENIX
Equipamento com certificação CE