Forno misto a gás comando analógico padaria pastelaria – cap.: 10 600×400 – GN 1/1 – modelo: SQ10AMVN0
Forno misto a gás comando analógico padaria pastelaria – cap.: 10 600×400 – GN 1/1 – modelo: SQ10AMVN0Forno misto a gás comando analógico padaria pastelaria – cap.: 10 600×400 – GN 1/1 – modelo: SQ10AMVN0
Forno misto de aquecimento a gás que permite uma sensação prática de controle manual.
Forno misto a gás eléctrico com capacidade para 10 tabuleiros 1/1GN.
Painel de comandos analógico com as seguintes funções:
– confecção por ar seco 30°C / 260°C;
– confecção por convecção c/ humidade 30°C / 260°C;
– confecção por ar quente e vapor combinado 30°C / 230°C;
– confecção por vapor saturado 30°C / 130°C;
Grupo de aquecimento do tipo V-Flame.Pro com alta eficiência de combustão capaz de alcançar altas temperaturas em pouco tempo.
Produção de vapor com via de injecção directa regulável.
Sistema de ventilação reverso bidirecional (a cada 80 segundos) para distribuição homogênea da temperatura (velocidade regulável em 2 níveis, com mínimo de 1500rpm.).
Saída de vapor on-off.
Porta especial reforçada com vidro duplo, com revestimento refletor de calor que garante baixa temperatura de contato na parte externa e facilita a limpeza.
Inclui: estrutura com capacidade para 10 tabuleiros 600×400
Opcionais: Modulo de extração, contentores, grelhas e outros acessórios opcionais.
Forno misto requer conexão de água e esgoto.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:
Largura: 939 mm
Profundidade: 827 mm
Altura: 1321 mm
Peso: 164 Kg
Volume: 1.74m³
Distância entre grelhas: 70 mm
Potência gás: 20,0 kW
Potência eléctrica: 580w
Tensão: 230V / 50-60 Hz
Marca: VENIX
Equipamento com certificação CE
Forno misto a gás comando analógico padaria pastelaria – cap.: 4 600×400 – GN 1/1 – modelo: SQ04AMVN0
Forno misto a gás comando analógico padaria pastelaria – cap.: 4 600×400 – GN 1/1 – modelo: SQ04AMVN0Forno misto a gás comando analógico padaria pastelaria – cap.: 4 600×400 – GN 1/1 – modelo: SQ04AMVN0
Forno misto de aquecimento a gás que permite uma sensação prática de controle manual.
Forno misto a gás eléctrico com capacidade para 4 tabuleiros 1/1GN.
Painel de comandos analógico com as seguintes funções:
– confecção por ar seco 30°C / 260°C;
– confecção por convecção c/ humidade 30°C / 260°C;
– confecção por ar quente e vapor combinado 30°C / 230°C;
– confecção por vapor saturado 30°C / 130°C;
Grupo de aquecimento do tipo V-Flame.Pro com alta eficiência de combustão capaz de alcançar altas temperaturas em pouco tempo.
Produção de vapor com via de injecção directa regulável.
Sistema de ventilação reverso bidirecional (a cada 80 segundos) para distribuição homogênea da temperatura (velocidade regulável em 2 níveis, com mínimo de 1500rpm.).
Saída de vapor on-off.
Porta especial reforçada com vidro duplo, com revestimento refletor de calor que garante baixa temperatura de contato na parte externa e facilita a limpeza.
Inclui: estrutura com capacidade para 4 tabuleiros 600×400
Opcionais: Modulo de extração, contentores, grelhas e outros acessórios opcionais.
Forno misto requer conexão de água e esgoto.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:
Largura: 939 mm
Profundidade: 827 mm
Altura: 861 mm
Peso: 117 Kg
Volume: 0.86m³
Distância entre grelhas: 70 mm
Potência gás: 12,0 kW
Potência eléctrica: 220W
Tensão: 230V / 50-60 Hz
Marca: VENIX
Equipamento com certificação CE
Forno misto a gás comando analógico padaria pastelaria – cap.: 6 600×400 – GN 1/1 – modelo: SQ06AMVN0
Forno misto a gás comando analógico padaria pastelaria – cap.: 6 600×400 – GN 1/1 – modelo: SQ06AMVN0Forno misto a gás comando analógico padaria pastelaria – cap.: 6 600×400 – GN 1/1 – modelo: SQ06AMVN0
Forno misto de aquecimento a gás que permite uma sensação prática de controle manual.
Forno misto a gás eléctrico com capacidade para 6 tabuleiros 1/1GN.
Painel de comandos analógico com as seguintes funções:
– confecção por ar seco 30°C / 260°C;
– confecção por convecção c/ humidade 30°C / 260°C;
– confecção por ar quente e vapor combinado 30°C / 230°C;
– confecção por vapor saturado 30°C / 130°C;
Grupo de aquecimento do tipo V-Flame.Pro com alta eficiência de combustão capaz de alcançar altas temperaturas em pouco tempo.
Produção de vapor com via de injecção directa regulável.
Sistema de ventilação reverso bidirecional (a cada 80 segundos) para distribuição homogênea da temperatura (velocidade regulável em 2 níveis, com mínimo de 1500rpm.).
Saída de vapor on-off.
Porta especial reforçada com vidro duplo, com revestimento refletor de calor que garante baixa temperatura de contato na parte externa e facilita a limpeza.
Inclui: estrutura com capacidade para 6 tabuleiros 600×400
Opcionais: Modulo de extração, contentores, grelhas e outros acessórios opcionais.
Forno misto requer conexão de água e esgoto.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:
Largura: 939 mm
Profundidade: 827 mm
Altura: 985 mm
Peso: 129 Kg
Volume: 1.02m³
Distância entre grelhas: 70 mm
Potência gás: 15,0 kW
Potência eléctrica: 400W
Tensão: 230V / 50-60 Hz
Marca: VENIX
Equipamento com certificação CE
Forno misto a gás digital para pastelaria e padaria – cap.: 10 600×400 ou 10 GN1/1 – modelo: SQ10ADGC
Forno misto a gás digital para pastelaria e padaria – cap.: 10 600×400 ou 10 GN1/1 – modelo: SQ10ADGCForno misto a gás digital para pastelaria e padaria – cap.: 10 600×400 ou 10 GN1/1 – modelo: SQ10ADGC
Oferece máximas prestações, flexibilidade, segurança e facilidade de uso e qualidade na panificação.
Painel de comandos digital fácil de operar que inclui a capacidade de salvar até 99 programas de receitas para confecção automática ou manual com as seguintes funções:
– confecção por ar seco 30°C / 260°C;
– confecção por convecção c/ humidade 30°C / 260°C;
– confecção por ar quente e vapor combinado 30°C / 230°C;
– confecção por vapor saturado 30°C / 130°C;
– Cozedura com delta T.
– Pré-aquecimento automático, função hold (manter a temperatura após a cozedura a 70°).
– Arrefecimento automático.
Sonda de núcleo incluído.
Grupo de aquecimento do tipo V-Flame.Pro com alta eficiência de combustão capaz de alcançar altas temperaturas em pouco tempo.
Produção de vapor com via de injecção directa regulável.
Sistema de ventilação reverso bidirecional (a cada 80 segundos) para distribuição homogênea da temperatura (velocidade regulável em 2 níveis, com mínimo de 1500rpm.).
Saída de vapor on-off.
Sistema integrado de auto-limpeza com vários níveis.
Porta especial reforçada com vidro duplo, com revestimento refletor de calor que garante baixa temperatura de contato na parte externa e facilita a limpeza.
Inclui: estrutura com capacidade para 10 tabuleiros 600×400
Opcionais: Modulo de extração, contentores, grelhas e outros acessórios opcionais.
Forno requer conexão de água e esgoto.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:
Largura: 939 mm
Profundidade: 827 mm
Altura: 1321 mm
Peso: 164 Kg
Volume: 1.74m³
Distância entre tabuleiros: 80 mm
Potência gás: 20,0 kW
Potência eléctrica: 580w
Tensão: 230V / 50-60 Hz
Marca: VENIX.
Equipamento com certificação CE
Forno misto a gás digital para pastelaria e padaria – cap.: 4 600×400 ou 4 GN1/1 – modelo: SQ04ADGC
Forno misto a gás digital para pastelaria e padaria – cap.: 4 600×400 ou 4 GN1/1 – modelo: SQ04ADGCForno misto a gás digital para pastelaria e padaria – cap.: 4 600×400 ou 4 GN1/1 – modelo: SQ04ADGC
Oferece máximas prestações, flexibilidade, segurança e facilidade de uso e qualidade na panificação.
Painel de comandos digital fácil de operar que inclui a capacidade de salvar até 99 programas de receitas para confecção automática ou manual com as seguintes funções:
– confecção por ar seco 30°C / 260°C;
– confecção por convecção c/ humidade 30°C / 260°C;
– confecção por ar quente e vapor combinado 30°C / 230°C;
– confecção por vapor saturado 30°C / 130°C;
– Cozedura com delta T.
– Pré-aquecimento automático, função hold (manter a temperatura após a cozedura a 70°).
– Arrefecimento automático.
Sonda de núcleo incluído.
Grupo de aquecimento do tipo V-Flame.Pro com alta eficiência de combustão capaz de alcançar altas temperaturas em pouco tempo.
Produção de vapor com via de injecção directa regulável.
Sistema de ventilação reverso bidirecional (a cada 80 segundos) para distribuição homogênea da temperatura (velocidade regulável em 2 níveis, com mínimo de 1500rpm.).
Saída de vapor on-off.
Sistema integrado de auto-limpeza com vários níveis.
Porta especial reforçada com vidro duplo, com revestimento refletor de calor que garante baixa temperatura de contato na parte externa e facilita a limpeza.
Inclui: estrutura com capacidade para 4 tabuleiros 600×400
Opcionais: Modulo de extração, contentores, grelhas e outros acessórios opcionais.
Forno requer conexão de água e esgoto.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:
Largura: 939 mm
Profundidade: 827 mm
Altura: 861 mm
Peso: 117 Kg
Volume: 0.86m³
Distância entre tabuleiros: 80 mm
Potência gás: 12,0 kW
Potência eléctrica: 220W
Tensão: 230V / 50-60 Hz
Marca: VENIX.
Equipamento com certificação CE
Forno misto a gás digital para pastelaria e padaria – cap.: 6 600×400 ou 6 GN1/1 – modelo: SQ06ADGC
Forno misto a gás digital para pastelaria e padaria – cap.: 6 600×400 ou 6 GN1/1 – modelo: SQ06ADGCForno misto a gás digital para pastelaria e padaria – cap.: 6 600×400 ou 6 GN1/1 – modelo: SQ06ADGC
Oferece máximas prestações, flexibilidade, segurança e facilidade de uso e qualidade na panificação.
Painel de comandos digital fácil de operar que inclui a capacidade de salvar até 99 programas de receitas para confecção automática ou manual com as seguintes funções:
– confecção por ar seco 30°C / 260°C;
– confecção por convecção c/ humidade 30°C / 260°C;
– confecção por ar quente e vapor combinado 30°C / 230°C;
– confecção por vapor saturado 30°C / 130°C;
– Cozedura com delta T.
– Pré-aquecimento automático, função hold (manter a temperatura após a cozedura a 70°).
– Arrefecimento automático.
Sonda de núcleo incluído.
Grupo de aquecimento do tipo V-Flame.Pro com alta eficiência de combustão capaz de alcançar altas temperaturas em pouco tempo.
Produção de vapor com via de injecção directa regulável.
Sistema de ventilação reverso bidirecional (a cada 80 segundos) para distribuição homogênea da temperatura (velocidade regulável em 2 níveis, com mínimo de 1500rpm.).
Saída de vapor on-off.
Sistema integrado de auto-limpeza com vários níveis.
Porta especial reforçada com vidro duplo, com revestimento refletor de calor que garante baixa temperatura de contato na parte externa e facilita a limpeza.
Inclui: estrutura com capacidade para 6 tabuleiros 600×400
Opcionais: Modulo de extração, contentores, grelhas e outros acessórios opcionais.
Forno requer conexão de água e esgoto.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:
Largura: 939 mm
Profundidade: 827 mm
Altura: 985 mm
Peso: 129 Kg
Volume: 1.02m³
Distância entre tabuleiros: 80 mm
Potência gás: 15,0 kW
Potência eléctrica: 400W
Tensão: 230V / 50-60 Hz
Marca: VENIX.
Equipamento com certificação CE
