Carro banho-maria – modelo: CBM3GNA

Construído em aço inoxidável AISI 304 com parede dupla.
Chassi reforçado em aço inoxidável com proteção em PVC contra choques na base e no topo.
Isolamento de alta densidade para a manutenção das temperaturas.
2 Rodas giratórias de Ø 160 mm com travão e 2 rodas fixas Ø 160 mm com rasto de borracha.
Compartimentos inferiores com portas pivotantes e 9 guias estampadas para tabuleiros GN 1/1.
Juntas das portas facilmente removíveis para limpeza.
Sistema de aquecimento para manutenção de temperaturas.
Tampo superior com elementos de aquecimento em vitro-cerâmica e esteira de deslizamento como opcionais.
Controlador electrónico tipo Touch Screen com informação da temperatura como opção.

Ideal para servir de forma fácil as refeições leves em centros de dia, residências sénior, clínicas e hospitais.
Transporta tabuleiros de dimensões normalizadas, GN1/1 (530x325mm) ou 1/2 (325x235mm).
A parte superior do carro está dotado de grade de proteção, que proporciona uma superfície de trabalho adicional.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:
Construído em aço inoxidável AISI 304.
Chassi reforçado em aço inoxidável com proteção em PVC.
Barras de manuseamento tubulares em aço inoxidável.
Compartimento interno com calhas para tabuleiros GN 1/1.
2 Rodas fixas e 2 rodas pivotantes com travão, ø160 mm.

O carro estufa é uma solução flexível para o transporte de alimentos entre áreas de produção e serviço. Projetado para acomodar diferentes tipos de contentores de dimensões normalizadas, dependendo da sua configuração e modelo. O aquecimento por ar forçado, ajuda a garantir que o carro aqueça rapidamente, enquanto a forte construção em aço inoxidável torna a unidade resistente e fácil de limpar.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:
Construídos em aço inoxidável AISI 304.
Acabamento SuperBrush SB1.
Calor ventilado.
Humidificador como opção
Proteções em borracha contra choques.
Adaptado para contentores 2/1 GN ou GN 1/1.
Barra de manuseamento tubular em aço inoxidável. Termostato digital regulavel de 30ºC a 90ºC.
4 Rodas pivotantes ø125 mm, 2 com travão.

O carro de transporte de refeições hospitalares é a ferramenta ideal para simplificar o serviço de entrega de alimentos em hospitais, clinicas ou estabelecimentos de saúde.
O sistema ativo de retenção de temperatura por ar quente e ar frio, mantém as refeições quentes e frias, de acordo com as normas de segurança HACCP, desde a cozinha, até às enfermarias ou quartos.
O painel de controle digital com visor LCD de operação simples, permite visualizar facilmente as informações das temperatura do interior do carro.
O exterior e interior é fabricado em aço inoxidável para facilitar a limpeza e maximizar a higiene.
A parte superior do carro está dotado de grade de proteção que proporciona uma superfície de trabalho adicional.
O para-choques colocado em todo o perímetro do carro protege as paredes e as portas durante o transporte, enquanto as pegas verticais proporcionam uma mobilidade sem esforço a usuários de qualquer estatura.
Permite transportar as refeições num carro leve e compacto ocupando pouco espaço.
Adequado para serviços de refeições acabadas de cozinhar, tipo “Cook-Serve”.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:

Carro fabricado em aço inoxidável AISI-304.
2 Rodas com Ø 160 mm com travão e 2 rodas Ø 200 mm fixas, com rasto de borracha.
2 Portas de cada lado com abertura de 180º em ambos os lados com abertura por pedal.
Dotado de separadores térmicos de alta eficiência.
Proteção lateral contra choques em PVC.
2 Pegas ergonómicas.
Compressor com baixo nível de ruído.
Isolamento térmico de alta eficiência em poliuretano injetado 42 kg/cm.
Frio e calor ventilado.
Dotado de controlador sinóptico, tipo “Touch Screen”, para controlo de tempo de aquecimento e  manutenção das temperaturas nas câmaras.
Temperatura de funcionamento na câmara refrigerada: +4ºC / +6ºC para uma temperatura ambiente de 26ºC e 60% de HR.
Temperatura da câmara aquecida:  +30ºC / +100ºC para conservação de alimentos quentes.
Porta: USB
Tabuleiros, louças e outros acessórios como opção.

DIMENSÕES:
Largura: 1140 mm
Profundidade: 780 mm
Altura: 1430 mm
Capacidade para 24 tabuleiros com as dimensões: 570x325mm
Espaço entre tabuleiros: 80 mm.
Peso: 147 Kg
Volume: 1,25 m³
Potência do compressor: 1/2hp
Potência eléctrica: 6,65 kW
Tensão: 400V/~3+N+T
Nível de proteção: IPX4

Fabrico Europeu.
Produto com certificação: IEC60335-1 e IEC60335-2/ AMD2015

   FICHA TÉCNICA