Vitrine refrigerada de preparação – modelo: MR.214
Vitrine refrigerada de preparação – modelo: MR.214Vitrine refrigerado de preparação – modelo: MR.214
Painéis externos e interiores em aço inoxidavel AISI 304.
Isolamento em poliuretano com densidade de 40 kg/m3 sem CFC
Evaporação estática.
Unidade condensadora incluída.
Termostato eletrónico com regulação de 2°+10°C.
Parte superior com proteção higiénica em vidro.
Contentores gastronorm não incluídos
Opcionais: contentores e tampas gastronorm
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Largura: 2140 mm
Profundidade: 320 mm
Altura: 410 mm
Peso: 76 Kg
Volume: 0,35 m³
Potência eléctrica: 300 kW
Tensão: 230V / 50-60 Hz
Configuração disponível :
Abatedor de temperatura cap. 10 tabuleiros GN 1/1 ou 10 Euronorm 600x400mm – modelo: ABT344
Abatedor de temperatura cap. 10 tabuleiros GN 1/1 ou 10 Euronorm 600x400mm – modelo: ABT344Abatedor de temperatura cap. 10 tabuleiros GN 1/1 ou 10 Euronorm 600x400mm – modelo: ABT344
Painéis externos, portas e partes interiores em aço inoxidável AISI 304.
Costas exterior em chapa galvanizada.
Evaporação ventilada.
Isolamento em poliuretano com densidade de 40 kg/m3 sem CFC.
Porta com fecho automático.
Fecho magnético.
Descongelação automática.
Unidade condensadora incluida.
Termostato eletrónico que permite arrefecer os alimentos de uma temperatura positiva de (+70 / +90º C), para (0º C) ou (-20ªC) em 90 minutos.
Puxador integrado na porta.
Pés em aço inoxidável AISI 304 reguláveis em altura.
Contentores gastronorm opcionais.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Largura: 740 mm
Profundidade: 750 mm
Altura: 1300 mm
Peso: 90 Kg
Volume: 1,15 m³
Potência eléctrica: 1,490 kW
Tensão: 230V / 50-60 Hz
Produção por ciclo (Kg): +3ªC = 25kg
Produção por ciclo (Kg): -18ªC = 15kg
Equipamento com certificação CE
Abatedor de temperatura cap. 3 tabuleiros GN 1/1 ou 3 Euronorm 600x400mm- modelo: ABT311
Abatedor de temperatura cap. 3 tabuleiros GN 1/1 ou 3 Euronorm 600x400mm- modelo: ABT311Abatedor de temperatura cap. 3 tabuleiros GN 1/1 ou 3 Euronorm 600×400- modelo: ABT311
Painéis externos, portas e partes interiores em aço inoxidável AISI 304.
Costas exterior em chapa galvanizada.
Evaporação ventilada.
Isolamento em poliuretano com densidade de 40 kg/m3 sem CFC.
Porta com fecho automático.
Fecho magnético.
Descongelação automática.
Unidade condensadora incluida.
Termostato eletrónico que permite arrefecer os alimentos de uma temperatura positiva de (+70 / +90º C), para (0º C) ou (-20ªC) em 90 minutos.
Puxador integrado na porta.
Pés em aço inoxidável AISI 304 reguláveis em altura.
Contentores gastronorm opcionais.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Largura: 740 mm
Profundidade: 750 mm
Altura: 750 mm
Peso: 50 Kg
Volume: 0,46 m³
Potência eléctrica: 1,15 kW
Tensão: 230V / 50-60 Hz
Produção por ciclo (Kg): +3ªC = 15kg
Produção por ciclo (Kg): -18ªC = 9kg
Equipamento com certificação CE
Abatedor de temperatura cap. 5 tabuleiros GN 1/1 ou 5 Euronorm 600x400mm – modelo: ABT333
Abatedor de temperatura cap. 5 tabuleiros GN 1/1 ou 5 Euronorm 600x400mm – modelo: ABT333Abatedor de temperatura cap. 5 tabuleiros GN 1/1 ou 5 Euronorm 600x400mm – modelo: ABT333
Painéis externos, portas e partes interiores em aço inoxidável AISI 304.
Costas exterior em chapa galvanizada.
Evaporação ventilada.
Isolamento em poliuretano com densidade de 40 kg/m3 sem CFC.
Porta com fecho automático.
Fecho magnético.
Descongelação automática.
Unidade condensadora incluida.
Termostato eletrónico que permite arrefecer os alimentos de uma temperatura positiva de (+70 / +90º C), para (0º C) ou (-20ªC) em 90 minutos.
Puxador integrado na porta.
Pés em aço inoxidável AISI 304 reguláveis em altura.
Contentores gastronorm opcionais.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Largura: 740 mm
Profundidade: 750 mm
Altura: 870 mm
Peso: 71 Kg
Volume: 0,52 m³
Potência eléctrica: 1,424 kW
Tensão: 230V / 50-60 Hz
Produção por ciclo (Kg): +3ªC = 23kg
Produção por ciclo (Kg): -18ªC = 12kg
Equipamento com certificação CE
Abatedor de temperatura cap. 5 tabuleiros GN 1/1 ou 5 Euronorm 600x400mm – modelo: AST05EVF
Abatedor de temperatura cap. 5 tabuleiros GN 1/1 ou 5 Euronorm 600x400mm – modelo: AST05EVFAbatedor de temperatura cap. 5 tabuleiros GN 1/1 ou 5 Euronorm 600×400- modelo: AST05EVF
Painéis externos, portas com tratamento anti-manchas para optimizar a resistência e facilitar a limpeza – (FINGERPRINT-FREE).
Costas exterior em chapa galvanizada.
Evaporação ventilada.
Isolamento em poliuretano com densidade de 40 kg/m3 sem CFC com 60mm de espessura
Porta com fecho automático.
Fecho magnético.
Descongelação automática.
Unidade condensadora incluida.
Controlador digital com display que permite arrefecer os alimentos de uma temperatura positiva de (+70 / +90º C), para (0º C) ou (-20ªC) em 90 minutos.
Ciclos de arrefecimento rápido e lento.
Ciclos de congelação rápido e lento.
Armazenamento no final do ciclo.
Puxador integrado na porta.
Pés em aço inoxidável AISI 304 reguláveis em altura.
Sonda de núcleo.
Opcionais : Contentores gastronorm, grelhas gastronorm, kit sanitário UV.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Largura: 760 mm
Profundidade: 691 mm
Altura: 888 mm
Peso: 82 Kg
Volume: 0,65m³
Espaçamento entre tabuleiros: 68mm
Gás refrigerante: R290a
Potência eléctrica: 950W
Potência frigorifica: 1660W
Tensão: 230V / 50-60 Hz
Produção por ciclo (Kg): +3ªC = 20kg
Produção por ciclo (Kg): -18ªC = 13kg
Marca: VENIX
Equipamento com certificação CE
Air Fryer profissional – modelo: HOP EDITION
Air Fryer profissional – modelo: HOP EDITIONFritadeira de ar quente profissional
Ideal para alimentos pré-fritos, ultracongelados ou pré-cozinhados como batata, asinhas de frango, anéis de cebola, calamares, rissois, etc.
Construído em aço inoxidável de alta qualidade.
Incorpora um cesto rotativo, tabuleiro em teflon e duas pegas.
Porta em vidro resistente ao calor.
Fecho de segurança.
Dotado de filtro de carvão activo.
Painel de comandos digital, fácil de operar, com as seguintes funções:
– Temporizador,
– 5 ajustes de rotação do cesto;
– Temperatura ajustavel até 260°C;
– Porta USB
– WI-Fi
Grupo de aquecimento, com resistências blindadas e motor de alta performance.
Sistema de distribuição de calor ventilado.
Proteção contra sobreaquecimento.
Não necessita de sistema de exaustão.
Opcionais: Duche de lavagem, tabuleiro perfurado, kit de elevação, sistema de condensados e sistema de lavagem integrado.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:
Largura: 736 mm
Profundidade: 871 mm
Altura: 593 mm
Peso: 73 Kg
Volume: 0.40m³
Capacidade de carga por operação até 2,5 kg
Potência eléctrica: 9,5 KW
Tensão: 230V / 50-60 Hz
Marca: VENIX
Equipamento com certificação CE
Produção estimada:
1500 g = 7 min com 240/245 °C*
*Resultados obtidos a partir de teste com batatas fritas ultracongeladas
Vantagens do produto
– Não requer óleo.
– Adequado para alimentos ultracongelados ou pré-cozinhados.
– Condensadores refrigerados por ar.
– Sem formação de vapor.
– Inodoro.
– Controlo do processo de confeção automático.
– Intuitiva.
– Elevado desempenho com consumo de energia reduzido (Produto Ecológico)
– Custos de operação reduzidos
Disponivel nos modelos HOP RED EDITION e HOP BLACK EDITION.
Armário frigorífico para garrafas de vinho – modelo: AFG-700
Armário frigorífico para garrafas de vinho – modelo: AFG-700Armário frigorífico para garrafas de vinho – modelo: AFG-700
Painéis externos, portas e partes interiores em aço inoxidável AISI 304, exceto costas, fundo e teto exterior.
Isolamento em poliuretano com densidade de 40 kg/m3 sem CFC.
Prateleira para garrafas reguláveis em altura.
Portas em vidro com dobradiça com retorno automático para ângulos inferiores a 90º.
Fecho magnético.
Junta da porta amovível.
Puxador integrado na porta.
Iluminação em led.
Evaporação ventilada.
Refrigeração por capilar.
Unidade condensadora incluída.
Termostato eletrónico com regulação de +2° / +6°C.
Opcional:
Rodas e fechadura
Evaporação de condensados por resistência.
Fabrico à medida e acabamento personalizado.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:
Largura: 700 mm
Profundidade: 700 mm
Altura: 2040 mm
Peso: 137 Kg
Volume: 1,00 m³
Volume útil: 550L
Gás refrigerante: R290
Potência elétrica: 506W
Tensão: 230V / 50-60 Hz
Ver ficha técnica
Forno convector eléctrico para 4 grelhas GN 1/1 ou 4 Euronorm 600×400 – modelo: T04M
Forno convector eléctrico para 4 grelhas GN 1/1 ou 4 Euronorm 600×400 – modelo: T04MForno convector eléctrico para 4 grelhas GN 1/1 ou 4 euronorm 600×400 – modelo: T04M
Forno convector eléctrico para 4 GN 2/3
Dois ventiladores para fazer a circulação do ar.
Selector de humidade manual.
Controle manual fácil, rápido e prático.
Temperatura regulável por termostato de 30 a 280 ºC.
Timer de 0 a 120 minutos.
Iluminação interior.
Estrutura da câmara em aço inoxidável AISI 430.
Vedante da porta removível para uma fácil e total limpeza.
Perfeito isolamento térmico.
Opcionais: Grelhas cromadas e tabuleiro de 450×340 mm.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Largura: 750 mm
Profundidade: 645 mm
Altura: 553 mm
Peso: 50 Kg
Volume: 0,43m³
Distancia entre grelhas: 75 mm
Potência eléctrica: 3300W
Tensão: 400V / 50-60 Hz
Marca: VENIX
Equipamento com certificação CE
Forno convector eléctrico para 4 grelhas GN 1/1 ou 4 Euronorm 600×400 – modelo: T04MPG
Forno convector eléctrico para 4 grelhas GN 1/1 ou 4 Euronorm 600×400 – modelo: T04MPGForno convector eléctrico para 4 grelhas GN 1/1 ou 4 euronorm 600×400 – modelo: T04MPG
Forno convector eléctrico para 4 GN 2/3
Dois ventiladores para fazer a circulação do ar.
Permite cozedura mista de 90 a 230 ºC.
Sistema de Grill.
Selector de humidade manual.
Controle manual fácil, rápido e prático.
Temperatura regulável por termostato de 30 a 280 ºC.
Timer de 0 a 120 minutos.
Iluminação interior.
Estrutura da câmara em aço inoxidável AISI 430.
Vedante da porta removível para uma fácil e total limpeza.
Perfeito isolamento térmico.
Opcionais: Grelhas cromadas e tabuleiro de 450×340 mm.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Largura: 750 mm
Profundidade: 645 mm
Altura: 553 mm
Peso: 50 Kg
Volume: 0,43m³
Distancia entre grelhas: 75 mm
Potência eléctrica: 6100W
Tensão: 400V / 50-60 Hz
Marca: VENIX
Equipamento com certificação CE
