Forno convector eléctrico para 4 grelhas GN 2/3- modelo: T043MG
Forno convector eléctrico para 4 grelhas GN 2/3- modelo: T043MGForno convector eléctrico para 4 grelhas GN 2/3- modelo: T043MG
Forno convector multifunção eléctrico para 4 GN 2/3
Um ventilador para fazer a circulação do ar.
Selector de humidade manual.
Controle manual fácil, rápido e prático.
Permite cozedura mista de 90 a 230 ºC.
Temperatura regulável por termostato de 30 a 280 ºC.
Timer de 0 a 120 minutos.
Iluminação interior.
Estrutura da câmara em aço inoxidável AISI 430.
Vedante da porta removível para uma fácil e total limpeza.
Perfeito isolamento térmico.
Opcionais: Grelhas cromadas e tabuleiro de 450×340 mm.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Largura: 560 mm
Profundidade: 603 mm
Altura: 578 mm
Peso: 40 Kg
Volume: 0,21m³
Distancia entre grelhas: 75 mm
Potência eléctrica: 3100W
Tensão: 230V / 50-60 Hz
Marca: VENIX
Equipamento com certificação CE
Forno eléctrico analógico para pastelaria e padaria – cap.: 10 600×400 ou 10 GN 1/1 – modelo: SQ10MV0
Forno eléctrico analógico para pastelaria e padaria – cap.: 10 600×400 ou 10 GN 1/1 – modelo: SQ10MV0Forno eléctrico analógico para pastelaria e padaria – cap.: 10 600×400 ou 10 GN 1/1 – modelo: SQ10MV0
Forno misto que oferece uma ampla variedade de modos de cozedura.
Oferece máximas prestações, flexibilidade, segurança, facilidade de uso e qualidade na panificação.
Painel de comandos analógico fácil de operar com as seguintes funções:
– confecção por ar seco 30°C / 260°C;
– confecção por convecção c/ humidade 30°C / 260°C;
– confecção por ar quente e vapor combinado 30°C / 230°C;
– confecção por vapor saturado 30°C / 130°C;
Grupo de aquecimento, com resistências blindadas e motores trifásico de alta performance.
Produção de vapor com via de injecção directa regulável.
Sistema de ventilação reverso bidirecional (a cada 80 segundos) para distribuição homogênea da temperatura (velocidade em 2 níveis, com mínimo de 1500rpm.).
Saída de vapor on-off.
Sistema integrado de auto-limpeza com vários níveis.
Porta especial reforçada com vidro duplo, com revestimento refletor de calor que garante baixa temperatura de contato na parte externa e facilita a limpeza.
Inclui: estrutura com capacidade para 10 600×400 ou 10 GN 1/1
Opcionais: Modulo de extração, grelhas e outros acessórios opcionais.
Forno misto requer conexão de água e esgoto.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:
Largura: 937 mm
Profundidade: 827 mm
Altura: 1211 mm
Peso: 149 Kg
Volume: 1.35m³
Distância entre grelhas: 80 mm
Potência eléctrica: 15,7 KW
Tensão: 400V / 50-60 Hz
Marca: VENIX
Equipamento com certificação CE
Forno eléctrico analógico para pastelaria e padaria – cap.: 16 600×400 ou 16 GN 1/1 – modelo: SQ16MV0
Forno eléctrico analógico para pastelaria e padaria – cap.: 16 600×400 ou 16 GN 1/1 – modelo: SQ16MV0Forno eléctrico analógico para pastelaria e padaria – cap.: 16 600×400 ou 16 GN 1/1 – modelo: SQ16MV0
Forno misto que oferece uma ampla variedade de modos de cozedura.
Oferece máximas prestações, flexibilidade, segurança e facilidade de uso e qualidade na panificação.
Painel de comandos analógico fácil de operar com as seguintes funções:
– confecção por ar seco 30°C / 260°C;
– confecção por convecção c/ humidade 30°C / 260°C;
– confecção por ar quente e vapor combinado 30°C / 230°C;
– confecção por vapor saturado 30°C / 130°C;
Grupo de aquecimento, com resistências blindadas e motores trifásico de alta performance.
Produção de vapor com via de injecção directa regulável.
Sistema de ventilação reverso bidirecional (a cada 80 segundos) para distribuição homogênea da temperatura (velocidade em 2 níveis, com mínimo de 1500rpm.).
Saída de vapor on-off.
Sistema integrado de auto-limpeza com vários níveis.
Porta especial reforçada com vidro duplo, com revestimento refletor de calor que garante baixa temperatura de contato na parte externa e facilita a limpeza.
Inclui: estrutura com capacidade para 16 600×400 ou 16 GN 1/1
Opcionais: Modulo de extração, grelhas e outros acessórios opcionais.
Forno misto requer conexão de água e esgoto.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:
Largura: 1091 mm
Profundidade: 938 mm
Altura: 1900 mm
Peso: 310 Kg
Volume: 2.68m³
Distância entre grelhas: 80 mm
Potência eléctrica: 28,5 KW
Tensão: 400V / 50-60 Hz
Marca: VENIX
Equipamento com certificação CE
Forno eléctrico analógico para pastelaria e padaria – cap.: 4 600×400 ou 4 GN 1/1 – modelo: SQ04MV0
Forno eléctrico analógico para pastelaria e padaria – cap.: 4 600×400 ou 4 GN 1/1 – modelo: SQ04MV0Forno eléctrico analógico para pastelaria e padaria – cap.: 4 600×400 ou 4 GN 1/1 – modelo: SQ04MV0
Forno misto que oferece uma ampla variedade de modos de cozedura.
Oferece máximas prestações, flexibilidade, segurança, facilidade de uso e qualidade na panificação.
Painel de comandos analógico fácil de operar com as seguintes funções:
– confecção por ar seco 30°C / 260°C;
– confecção por convecção c/ humidade 30°C / 260°C;
– confecção por ar quente e vapor combinado 30°C / 230°C;
– confecção por vapor saturado 30°C / 130°C;
Grupo de aquecimento, com resistências blindadas e motores trifásico de alta performance.
Produção de vapor com via de injecção directa regulável.
Sistema de ventilação reverso bidirecional (a cada 80 segundos) para distribuição homogênea da temperatura (velocidade em 2 níveis, com mínimo de 1500rpm.).
Saída de vapor on-off.
Sistema integrado de auto-limpeza com vários níveis.
Porta especial reforçada com vidro duplo, com revestimento refletor de calor que garante baixa temperatura de contato na parte externa e facilita a limpeza.
Inclui: estrutura com capacidade para 4 600×400 ou 4 GN 1/1
Opcionais: Modulo de extração, grelhas e outros acessórios opcionais.
Forno misto requer conexão de água e esgoto.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:
Largura: 937 mm
Profundidade: 821 mm
Altura: 715 mm
Peso: 102 Kg
Volume: 0.85m³
Distância entre grelhas: 80 mm
Potência eléctrica: 10,5 KW
Tensão: 400V / 50-60 Hz
Marca: VENIX
Equipamento com certificação CE
Forno eléctrico analógico para pastelaria e padaria – cap.: 6 600×400 ou 6 GN 1/1 – modelo: SQ06MV0
Forno eléctrico analógico para pastelaria e padaria – cap.: 6 600×400 ou 6 GN 1/1 – modelo: SQ06MV0Forno eléctrico analógico para pastelaria e padaria – cap.: 6 600×400 ou 6 GN 1/1 – modelo: SQ06MV0
Forno misto que oferece uma ampla variedade de modos de cozedura.
Oferece máximas prestações, flexibilidade, segurança, facilidade de uso e qualidade na panificação.
Painel de comandos analógico fácil de operar com as seguintes funções:
– confecção por ar seco 30°C / 260°C;
– confecção por convecção c/ humidade 30°C / 260°C;
– confecção por ar quente e vapor combinado 30°C / 230°C;
– confecção por vapor saturado 30°C / 130°C;
Grupo de aquecimento, com resistências blindadas e motores trifásico de alta performance.
Produção de vapor com via de injecção directa regulável.
Sistema de ventilação reverso bidirecional (a cada 80 segundos) para distribuição homogênea da temperatura (velocidade em 2 níveis, com mínimo de 1500rpm.).
Saída de vapor on-off.
Sistema integrado de auto-limpeza com vários níveis.
Porta especial reforçada com vidro duplo, com revestimento refletor de calor que garante baixa temperatura de contato na parte externa e facilita a limpeza.
Inclui: estrutura com capacidade para 10 600×400 ou 10 GN 1/1
Opcionais: Modulo de extração, grelhas e outros acessórios opcionais.
Forno misto requer conexão de água e esgoto.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:
Largura: 937 mm
Profundidade: 821 mm
Altura: 875 mm
Peso: 116 Kg
Volume: 1.26m³
Distância entre grelhas: 80 mm
Potência eléctrica: 10,5 KW
Tensão: 400V / 50-60 Hz
Marca: VENIX
Equipamento com certificação CE
Forno eléctrico digital para pastelaria e padaria – cap.: 10 600×400 ou 10 GN 1/1 – modelo: SQ10D0C
Forno eléctrico digital para pastelaria e padaria – cap.: 10 600×400 ou 10 GN 1/1 – modelo: SQ10D0CForno eléctrico digital para pastelaria e padaria – cap.: 10 600×400 ou 10 GN 1/1 – modelo: SQ10D0C
Forno misto eléctrico que oferece uma ampla variedade de modos de cozedura.
Oferece máximas prestações, flexibilidade, segurança e facilidade de uso e qualidade na panificação.
Painel de comandos digital fácil de operar que inclui a capacidade de salvar até 99 programas de receitas para confecção automática ou manual com as seguintes funções:
– confecção por ar seco 30°C / 260°C;
– confecção por convecção c/ humidade 30°C / 260°C;
– confecção por ar quente e vapor combinado 30°C / 230°C;
– confecção por vapor saturado 30°C / 130°C;
– Cozedura com delta T.
– Pré-aquecimento automático, função hold (manter a temperatura após a cozedura a 70°).
– Arrefecimento automático.
Sonda de núcleo incluído.
Grupo de aquecimento, com resistências blindadas e motores trifásico de alta performance.
Produção de vapor com via de injecção directa regulável.
Sistema de ventilação reverso bidirecional (a cada 80 segundos) para distribuição homogênea da temperatura (velocidade regulável em 2 níveis, com mínimo de 1500rpm.).
Saída de vapor on-off.
Sistema integrado de auto-limpeza com vários níveis.
Porta especial reforçada com vidro duplo, com revestimento refletor de calor que garante baixa temperatura de contato na parte externa e facilita a limpeza.
Inclui: estrutura com capacidade para 10 600×400 ou 10 GN 1/1
Opcionais: Modulo de extração, grelhas e outros acessórios opcionais.
Forno misto requer conexão de água e esgoto.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:
Largura: 937 mm
Profundidade: 827 mm
Altura: 1211 mm
Peso: 153 Kg
Volume: 1.35m³
Distância entre grelhas: 80 mm
Potência eléctrica: 15,7 KW
Tensão: 400V / 50-60 Hz
Marca: VENIX
Equipamento com certificação CE
Forno eléctrico digital para pastelaria e padaria – cap.: 16 600×400 ou 16 GN 1/1 – modelo: SQ16D0C
Forno eléctrico digital para pastelaria e padaria – cap.: 16 600×400 ou 16 GN 1/1 – modelo: SQ16D0CForno eléctrico digital para pastelaria e padaria – cap.: 16 600×400 ou 16 GN 1/1 – modelo: SQ16D0C
Forno misto eléctrico que oferece uma ampla variedade de modos de cozedura.
Oferece máximas prestações, flexibilidade, segurança e facilidade de uso e qualidade na panificação.
Painel de comandos digital fácil de operar que inclui a capacidade de salvar até 99 programas de receitas para confecção automática ou manual com as seguintes funções:
– confecção por ar seco 30°C / 260°C;
– confecção por convecção c/ humidade 30°C / 260°C;
– confecção por ar quente e vapor combinado 30°C / 230°C;
– confecção por vapor saturado 30°C / 130°C;
– Cozedura com delta T.
– Pré-aquecimento automático, função hold (manter a temperatura após a cozedura a 70°).
– Arrefecimento automático.
Sonda de núcleo incluído.
Grupo de aquecimento, com resistências blindadas e motores trifásico de alta performance.
Produção de vapor com via de injecção directa regulável.
Sistema de ventilação reverso bidirecional (a cada 80 segundos) para distribuição homogênea da temperatura (velocidade regulável em 2 níveis, com mínimo de 1500rpm.).
Saída de vapor on-off.
Sistema integrado de auto-limpeza com vários níveis.
Porta especial reforçada com vidro duplo, com revestimento refletor de calor que garante baixa temperatura de contato na parte externa e facilita a limpeza.
Inclui: estrutura com capacidade para 16 600×400 ou 16 GN 1/1
Opcionais: Modulo de extração, grelhas e outros acessórios opcionais.
Forno misto requer conexão de água e esgoto.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:
Largura: 1091 mm
Profundidade: 938 mm
Altura: 1900 mm
Peso: 310 Kg
Volume: 2.68m³
Distância entre grelhas: 80 mm
Potência eléctrica: 28,5 KW
Tensão: 400V / 50-60 Hz
Marca: VENIX
Equipamento com certificação CE
Forno eléctrico digital para pastelaria e padaria – cap.: 4 600×400 ou 4 GN 1/1 – modelo: SQ04D0C
Forno eléctrico digital para pastelaria e padaria – cap.: 4 600×400 ou 4 GN 1/1 – modelo: SQ04D0CForno eléctrico digital para pastelaria e padaria – cap.: 4 600×400 ou 4 GN 1/1 – modelo: SQ04D0C
Forno misto eléctrico que oferece uma ampla variedade de modos de cozedura.
Oferece máximas prestações, flexibilidade, segurança e facilidade de uso e qualidade na panificação.
Painel de comandos digital fácil de operar que inclui a capacidade de salvar até 99 programas de receitas para confecção automática ou manual com as seguintes funções:
– confecção por ar seco 30°C / 260°C;
– confecção por convecção c/ humidade 30°C / 260°C;
– confecção por ar quente e vapor combinado 30°C / 230°C;
– confecção por vapor saturado 30°C / 130°C;
– Cozedura com delta T.
– Pré-aquecimento automático, função hold (manter a temperatura após a cozedura a 70°).
– Arrefecimento automático.
Sonda de núcleo incluído.
Grupo de aquecimento, com resistências blindadas e motores trifásico de alta performance.
Produção de vapor com via de injecção directa regulável.
Sistema de ventilação reverso bidirecional (a cada 80 segundos) para distribuição homogênea da temperatura (velocidade regulável em 2 níveis, com mínimo de 1500rpm.).
Saída de vapor on-off.
Sistema integrado de auto-limpeza com vários níveis.
Porta especial reforçada com vidro duplo, com revestimento refletor de calor que garante baixa temperatura de contato na parte externa e facilita a limpeza.
Inclui: estrutura com capacidade para 4 600×400 ou 4 GN 1/1
Opcionais: Modulo de extração, grelhas e outros acessórios opcionais.
Forno misto requer conexão de água e esgoto.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:
Largura: 937 mm
Profundidade: 821 mm
Altura: 715 mm
Peso: 103 Kg
Volume: 0.85m³
Distância entre grelhas: 80 mm
Potência eléctrica: 10,5 KW
Tensão: 400V / 50-60 Hz
Marca: VENIX
Equipamento com certificação CE
Forno eléctrico digital para pastelaria e padaria – cap.: 6 600×400 ou 6 GN 1/1 – modelo: SQ06D0C
Forno eléctrico digital para pastelaria e padaria – cap.: 6 600×400 ou 6 GN 1/1 – modelo: SQ06D0CForno eléctrico digital para pastelaria e padaria – cap.: 6 600×400 ou 6 GN 1/1 – modelo: SQ06D0C
Forno misto eléctrico que oferece uma ampla variedade de modos de cozedura.
Oferece máximas prestações, flexibilidade, segurança e facilidade de uso e qualidade na panificação.
Painel de comandos digital fácil de operar que inclui a capacidade de salvar até 99 programas de receitas para confecção automática ou manual com as seguintes funções:
– confecção por ar seco 30°C / 260°C;
– confecção por convecção c/ humidade 30°C / 260°C;
– confecção por ar quente e vapor combinado 30°C / 230°C;
– confecção por vapor saturado 30°C / 130°C;
– Cozedura com delta T.
– Pré-aquecimento automático, função hold (manter a temperatura após a cozedura a 70°).
– Arrefecimento automático.
Sonda de núcleo incluído.
Grupo de aquecimento, com resistências blindadas e motores trifásico de alta performance.
Produção de vapor com via de injecção directa regulável.
Sistema de ventilação reverso bidirecional (a cada 80 segundos) para distribuição homogênea da temperatura (velocidade regulável em 2 níveis, com mínimo de 1500rpm.).
Saída de vapor on-off.
Sistema integrado de auto-limpeza com vários níveis.
Porta especial reforçada com vidro duplo, com revestimento refletor de calor que garante baixa temperatura de contato na parte externa e facilita a limpeza.
Inclui: estrutura com capacidade para 6 600×400 ou 6 GN 1/1
Opcionais: Modulo de extração, grelhas e outros acessórios opcionais.
Forno misto requer conexão de água e esgoto.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:
Largura: 937 mm
Profundidade: 821 mm
Altura: 875 mm
Peso: 116 Kg
Volume: 1.26m³
Distância entre grelhas: 80 mm
Potência eléctrica: 10,5 KW
Tensão: 400V / 50-60 Hz
Marca: VENIX
Equipamento com certificação CE
